Archivo de la etiqueta: Economía

EMPRESAS FAMILIARES: RETOS Y DESAFÍOS

Daniela Sandoval.

Su talento en la cocina, motivó a la señora Esperanza Díaz a abrir un negocio hace más de tres décadas cuando llegó a la Ciudad de Toluca. La taquería y rosticeríaLlorarás” trascendió generaciones. Ahora, sus hijos Adriana y Francisco, así como su nieto Jonathan, se encargan de administrar y seguir con el negocio. Seguir leyendo EMPRESAS FAMILIARES: RETOS Y DESAFÍOS

PREMIO NOBEL DE ECONOMÍA 2016: LA TEORÍA DE LOS CONTRATOS

Greta Díaz GV.

En nuestra actividad como humanos siempre hay una forma de contratación. Desde una compraventa, todo tiene que ver con contratos. No explícitamente están señalando que debemos tener un contrato con todas las cláusulas. Los contratos en diferentes niveles, pero todo funciona de alguna forma a manera de contratos. Contratos de toda índole.

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APROVECHAMIENTO SUSTENTABLE DEL COCODRILO DE PANTANO

Ginarely Valencia.

Fotos: CONABIO


Tiene una diversidad muy grande la carne de cocodrilo porque se puede guisar de todas formas. Se puede guisar en caldo, lo puedes hacer empanizado como una pechuga de pollo, puede hacer a las brasas las costillas de cocodrilo, la verdad es que saben muy ricas porque son animales relativamente pequeños, la costilla es cartilago y te puedes comer hasta el huesito, está muy rico, muy sabroso. El filete es una delicia porque es una carne magra

Con un alto contenido de proteínas y Omega 3, baja en colesterol y grasa, la carne de cocodrilo ha conquistado el paladar de los mexicanos. Seguir leyendo APROVECHAMIENTO SUSTENTABLE DEL COCODRILO DE PANTANO

La comunidad Alemana y su arraigo en tierras mexiquenses

Jacqueline Valderrabano.

Motivos económicos, culturales y políticos provocaron el flujo migratorio de alemanes a México.

En 1824 llegaron a Almoloya de Alquisiras, Sultepec y Zacualpan, municipios del sur del Estado de México, la familia Stein, Dorsch y Von Schenck, alemanes de mentalidad industrial y empresarial dedicados a la plata en la antigua hacienda de Arcos. Seguir leyendo La comunidad Alemana y su arraigo en tierras mexiquenses