Daniela Sandoval.
La necesidad de obtener remedios para sanar alguna enfermedad o dolor dio como resultado la elaboración de licores de frutas y hierbas en el Estado de México. Surgieron en el hogar a partir de una maceración, es decir, dejar sumergida alguna hierba o fruto en alcohol de caña durante un tiempo para extraer de ella el sabor. De esta manera surgieron “Los Moscos” en la ciudad Toluca, en 1924. Seguir leyendo Moscos de Toluca: el rescate de una bebida tradicional
Ginarely Valencia.
Su vestuario del Siglo de Oro español rompe con la cotidianidad de la urbe. Sus acordes y sus versos desentonan con la seriedad y el silencio. Es la Estudiantina de la Universidad Autónoma del Estado de México que recorre los Portales de Toluca y que con cada melodía que interpreta regresa las páginas de la historia. Seguir leyendo Estudiantina auriverde, las raíces musicales de la UAEM
En el número 116 del portal Reforma, en pleno corazón de la ciudad de Toluca, se localiza “La Miniatura”, negocio que con más de 80 años de vida, es la tienda en funciones más antigua de los famosos Portales.
“El Mosco” o “mosquitos” como tradicionalmente se le llama, es su producto estrella. Seguir leyendo Los «Moscos»; bebida tradicional toluqueña
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