Archivo de la etiqueta: Pan

La alternancia en las elecciones

Carlos Escutia.

En 1989, Ernesto Ruffo Appel, abanderado del Partido Acción Nacional, obtuvo la gubernatura de Baja California. Se trató de la primera vez que un partido político distinto al Revolucionario Institucional ganó una elección estatal.

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El pan de muerto; ícono de la identidad y festividad mexicana

Filiberto Palma.

Para el mexicano, celebrar a la muerte es un gusto y un deleite que también se come a mordidas.

Azúcar, canela, anís y azahar dan sabor al tradicional pan de muerto, oferta gastronómica que de acuerdo con diversos historiadores tiene su origen en los sacrificios humanos de la época prehispánica en Mesoamérica. Seguir leyendo El pan de muerto; ícono de la identidad y festividad mexicana