Archivo de la etiqueta: Identidad

Moscos de Toluca: el rescate de una bebida tradicional

Daniela Sandoval.


La necesidad de obtener remedios para sanar alguna enfermedad o dolor dio como resultado la elaboración de licores de frutas y hierbas en el Estado de México. Surgieron en el hogar a partir de una maceración, es decir, dejar sumergida alguna hierba o fruto en alcohol de caña durante un tiempo para extraer de ella el sabor. De esta manera surgieron “Los Moscos” en la ciudad Toluca, en 1924. Seguir leyendo Moscos de Toluca: el rescate de una bebida tradicional

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Garañona: Bebida Emblemática del Pueblo Mágico de Metepec

Greta Diaz GV.

En la rocola suena música popular mexicana. Los tragos vienen y van. No hay humo de tabaco, sin embargo la plática no para. Desconocidos se acercan unos a otros y fraternizan.  Se trata del histórico Bar 2 de Abril. Un espacio tradicional que se encuentra en el centro del Pueblo Mágico de Metepec desde 1932.

Sus paredes están pintadas con murales realizados por el Colectivo Siqueiros en la década de los 90. En la cantina predomina el verde, mismo color de la bebida emblemática del lugar y del todo el Pueblo Mágico: la garañona. Seguir leyendo Garañona: Bebida Emblemática del Pueblo Mágico de Metepec

Biología y Canto; Combinación Independiente de Mayra Díaz

Carlos Hernández.

Mientras afina su guitarra, Mayra Díaz habla del cultivo de microorganismos o la mutación a la proteína que da origen al llamado “mal de las vacas locas”. Al charlar con ella es posible apreciar su pasión por la biología, carrera que cursó en la Universidad Autónoma del Estado de México. Seguir leyendo Biología y Canto; Combinación Independiente de Mayra Díaz

DIGITRADUCTOR, TECNOLOGÍA EN BUSCA DE LA PRESERVACIÓN DE LENGUAS INDÍGENAS

Greta Díaz GV.


El celular se ha convertido casi en una extensión de nuestro cuerpo. Tanto que seis de cada diez mexicanos mayores de seis años, son usuarios de la telefonía celular, así lo reveló el Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática en 2017. Ahora pensemos ¿cuántos de los contenidos que vemos en un celular están en español? ¿cuántos están en inglés? y ¿cuántos en alguna lengua indígena? Seguir leyendo DIGITRADUCTOR, TECNOLOGÍA EN BUSCA DE LA PRESERVACIÓN DE LENGUAS INDÍGENAS