Brecha de género en los monumentos de Toluca

Greta Díaz GV.

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Toluca tiene un vigía permanente, Adolfo López Mateos lo observa todo desde lo alto del Cerro de Coatepec. A unas cuantas cuadras Cristóbal Colón se erige sobre el mundo. En el centro de la ciudad, José María Morelos monta un caballo que se levanta sobre sus patas traseras; frente a él, escondida bajo los árboles de la Plaza González Arratia se encuentra Leona Vicario. En la capital mexiquense, sólo uno de cada diez monumentos es una mujer con nombre y apellido.

Moscos de Toluca: el rescate de una bebida tradicional

Daniela Sandoval.

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La necesidad de obtener remedios para sanar alguna enfermedad o dolor dio como resultado la elaboración de licores de frutas y hierbas en el Estado de México. Surgieron en el hogar a partir de una maceración, es decir, dejar sumergida alguna hierba o fruto en alcohol de caña durante un tiempo para extraer de ella el sabor. De esta manera surgieron “Los Moscos” en la ciudad Toluca, en 1924.

Garañona: Bebida Emblemática del Pueblo Mágico de Metepec

Greta Diaz GV.

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En la rocola suena música popular mexicana. Los tragos vienen y van. No hay humo de tabaco, sin embargo la plática no para. Desconocidos se acercan unos a otros y fraternizan.  Se trata del histórico Bar 2 de Abril. Un espacio tradicional que se encuentra en el centro del Pueblo Mágico de Metepec desde 1932.

Biología y Canto; Combinación Independiente de Mayra Díaz

Carlos Hernández.

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Mientras afina su guitarra, Mayra Díaz habla del cultivo de microorganismos o la mutación a la proteína que da origen al llamado “mal de las vacas locas”. Al charlar con ella es posible apreciar su pasión por la biología, carrera que cursó en la Universidad Autónoma del Estado de México.