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Flor de cempasúchil; ícono de la mexicanidad con diversos úsos

Filiberto Palma.

Su color anaranjado asociado a la muerte, así como su olor que penetra hasta los huesos, hacen del cempasúchil o flor de 20 pétalos, una planta inconfundible.

En México, es principalmente utilizada de ornamento durante los días dedicados a los Fieles Difuntos, quienes según la tradición, habrán de guiarse con su brillo al regresar a la tierra. Seguir leyendo Flor de cempasúchil; ícono de la mexicanidad con diversos úsos

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El pan de muerto; ícono de la identidad y festividad mexicana

Filiberto Palma.

Para el mexicano, celebrar a la muerte es un gusto y un deleite que también se come a mordidas.

Azúcar, canela, anís y azahar dan sabor al tradicional pan de muerto, oferta gastronómica que de acuerdo con diversos historiadores tiene su origen en los sacrificios humanos de la época prehispánica en Mesoamérica. Seguir leyendo El pan de muerto; ícono de la identidad y festividad mexicana