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Silvopastoreo: Alternativa al impacto de la ganadería en los bosques

Daniela Sandoval

La presencia de ganado en bosques y selvas de nuestro país ha generado daños desde mediados del siglo pasado. La forma en que son alimentadas las vacas es el principal problema. El desmonte que realizan los ganaderos es una práctica recurrente para cultivar el forraje con el cual las alimentan. La Organización de las Naciones Unidas y su organismo para la Alimentación y la Agricultura, la FAO, han advertido que esta técnica incide en el deterioro ambiental y favorece la deforestación; Greenpeace refiere que entre el 75 y 80 por ciento de la superficie agrícola mundial está orientada a producir alimento para los animales. Seguir leyendo Silvopastoreo: Alternativa al impacto de la ganadería en los bosques