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Muicle y Jamaica; productos unidos en beneficio de la alimentación

Filiberto Trinidad.

El muicle y la jamaica son dos plantas medicinales ampliamente utilizadas en México por sus propiedades; la primera es de vistosas y espigadas hojas color naranja. La segunda es famosa por tomarse como agua, pero también por los beneficios al estómago.

Transformando ambos frutos de la tierra, Marlem Serrano Cruz, estudiante del doctorado en Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales del Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales de la Universidad Autónoma del Estado de México, generó un producto que sintetiza los nutrientes. Seguir leyendo Muicle y Jamaica; productos unidos en beneficio de la alimentación

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