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Vulnerabilidad alimentaria: recolección de comida en la basura

Greta Díaz GV.

Jitomates, cebollas, tomates y lechugas salen rodando de los botes que son vaciados en el basurero de la central de abastos. A veces también se pueden encontrar frutas como sandías, papayas, fresas y guayabas.

Las frutas y vegetales que todavía se encuentran en buen estado no duran mucho tiempo entre la basura, diversas manos se encargan de recolectarlos. Seguir leyendo Vulnerabilidad alimentaria: recolección de comida en la basura

Alternativas nutricionales de la UAEM para deportistas

Jacqueline Valderrabano.

El desgaste de las articulaciones es una de las molestias más frecuentes de los deportistas.

Aunque la actividad deportiva es sinónimo de salud, sus jugadores son vulnerables a golpes por factores fortuitos o por exigir a su cuerpo  más  de lo que puede dar, explicó Víctor Manuel Camacho Ortiz, egresado de la Universidad  Autónoma del Estado de México. Seguir leyendo Alternativas nutricionales de la UAEM para deportistas